Лучшие сорта растворимого кофе

Как выбрать сорт растворимого кофе

Выбор напитка основан лишь на ваших предпочтениях, однако есть некоторые критерии, которые помогут быстрее определиться. Рассказываем о них подробнее:

• Наличие кофеина. Этот критерий зависит от того, с какой целью вы пьете кофе - как бы странно это ни звучало. Если вы пьете напиток только из-за вкуса, рациональнее будет приобрести бескофеиновый кофе - так вы не только сбережете сердечно-сосудистую систему, но и сможете наслаждаться любимым напитком в любое время суток, не рискуя при этом проворочаться в постели всю ночь.
• Технология сушки. Самым вкусным среди растворимых считается сублимированный, и хотя стоит он дороже порошкообразного или гранулированного, по вкусу его можно сравнить с молотым. Порошкообразный - самый дешевый, а гранулированный относится к среднему ценовому сегменту. Также существует разновидность кофе "молотый в растворимом", который обладает всеми свойствами растворимого кофе и при этом приобретает качества молотого.
• Наличие вкусовых добавок. Существуют напитки с добавлением карамели, ванили или кардамона, поэтому выбирайте то, что вам по душе - классический напиток или кофе с добавками.
• Сорт. Существует 2 самых распространенных сорта, из которых изготавливают растворимый напиток - это робуста и арабика. Не все производители указывают сорт на упаковке, но в нашем рейтинге эта и информация присутствует.

В список лучших сортов растворимого кофе вошли только те напитки, которые обладают самым приятным вкусом и при этом их легко найти в любом сетевом или интернет-магазине.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между робустой и арабикой?

Робуста - недорогое сырье для производства порошкообразного напитка. Обладает более высокой по сравнению с арабикой крепостью и придает горчинку готовому напитку. Арабика - более популярная и качественная разновидность зерен. Придает кофейному напитку нотки кислинки, содержит меньше кофеина, чем робуста.

В большинстве случаев растворимый кофе изготавливают на основе арабики - она обладает более приятным вкусом и нотками, наличие которых, зависит от региона произрастания (цитрусовые, ягодные ноты, цветочный или ореховый аромат).

Робуста или арабика - что выбрать?

Если вам важен баланс во вкусе - смело выбирайте "бленды". Такие продукты содержат арабику и робусту в определенной пропорции, что обеспечивает сбалансированное соотношение горчинки и кислинки и при этом обладает достаточным содержанием кофеина для того, чтобы проснуться или взбодриться.

Какие добавки добавляют в напитки?

В линейках почти всех производителей присутствуют варианты с различными ароматизаторами - карамель, нуга, орехи или сливки. Есть из чего выбрать.

Рейтинг популярных брендов

• 1 Jamaica Blue Mountain
• 2 Paulig
• 3 Lavazza
• 4 Jardin
• 5 CARRARO

Также заслуживают доверия: Tchibo, Nescafe, Jacobs, Galapagos Gourmet, МасСoffee, Fresco, Bushido, Starbucks, Decaf.

Рейтинг лучших сортов растворимого кофе

12. Starbucks Latte

• Выпускается в порционных пакетиках
• Страна: США
• Цена: 158 Р
• Вид: Гранулированный с добавлением молотого
• Сорт: Арабика
• Объем: 56
• Рейтинг (2021): 4.43

Этот продукт, помимо стопроцентной арабики, содержит еще и большое количество сухого молока, за счет которого при заваривании появляется пышная ароматная пенка (для ее получения лучше не заливать гранулы крутым кипятком!). Обладает нежным сливочным вкусом, с сахаром, но без лишней приторности - даже без дополнительного добавления подсластителей вкус получается достойный, как из лучших кофеен марки.

• Достоинства
  • Приятный сливочный вкус
  • Запоминающийся дизайн упаковки
  • Натуральное сухое молоко в составе
  • Устойчивая пенка
  • Оптимальное содержание сахара
  • Низкая калорийность
• Недостатки
  • Могут образовываться комки (нужно хорошо размешивать)

11. Decaf Kaffee

• Не отличить от обычного кофе
• Страна: Австрия
• Цена: 347 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика
• Объем: 100
• Рейтинг (2021): 4.57

Эта разновидность напитка обладает всеми свойствами "оригинального" и при этом содержит минимальное количество кофеина. Это значит, что его можно употреблять при проблемах с давлением или если кофеин попросту противопоказан - продукт не повышает давление и не вызывает повышенной возбудимости, а значит, его спокойно можно употреблять на ночь.

• Достоинства
  • Не вредит здоровью
  • Сочетается с кокосовым или миндальным молоком
  • Подходит маленьким детям (в умеренных количествах)
  • В продаже есть напитки разной степени обжарки
• Недостатки
  • Недостаточная насыщенность
  • Большой расход

10. Bushido Original

• Вкус свежесваренного кофе
• Страна: Япония
• Цена: 529 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика
• Объем: 100
• Рейтинг (2021): 4.57

Бодрящий напиток элитного качества, который производится японской фирмой из высококачественных колумбийских зерен - одной из самых лучших разновидностей кофе. В Колумбии существует Национальная федерация производителей кофе, которая тщательно контролирует условия выращивания и качество кофейных деревьев. По сравнению с другими разновидностями данный напиток обладает наиболее сбалансированным вкусом (при правильном приготовлении!) - отсутствует излишняя горечь и кислинка, а также ощущение "жжёности".

• Достоинства
  • Изготовлен по особой технологии
  • Не содержит ароматизаторов и добавок
  • При производстве используются только отборные сорта арабики
  • Производитель занимает лидирующие позиции в мировых рейтингах кофе
• Недостатки
  • Высокая вероятность наткнуться на брак
  • Вкус на любителя

9. Fresco Arabica Solo

• Хороший вкус по отличной цене
• Страна: Италия
• Цена: 237 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика
• Объем: 190
• Рейтинг (2021): 4.61

Этот напиток обладает мягким сбалансированным вкусом без намека на горькость и излишнюю кислинку даже без добавления сахара. Продукт изготовлен из бразильского сорта арабики Brazil Bourbon - классики качественного бразильского кофе. Arabica Solo примечателен тем, что насыщенность готового напитка практически не зависит от количества самого продукта - он получается насыщенным даже при минимальном добавлении.

• Достоинства
  • Равномерная прожарка без жжёности
  • Отсутствие неприятного послевкусия
  • Красивое оформление упаковки
  • Прекрасно сочетается со сливками или молоком
• Недостатки
  • Не самый насыщенный аромат

8. Nescafe Classic Crema

• Самый мягкий вкус
• Страна: Швейцария
• Цена: 184 Р
• Вид: Порошкообразный
• Сорт: Робуста
• Объем: 100
• Рейтинг (2021): 4.62

Самый мягкий кофе из всех представленных в рейтинге. Несмотря на то, что в состав входит робуста, которая традиционно считается худшим сортом кофе, вкус у продукта достойный. Продукт обладает мягким вкусом с нотками молочного шоколада и нежной пенкой, а также достаточно высоким содержанием кофина (за счет робусты). Но благодаря мягкому насыщенному вкусу его можно пить не только для бодрости, но и просто для удовольствия.

• Достоинства
  • Быстро растворяется без осадка
  • Хорошо сочетается с маршмеллоу
  • Выпускается в разных упаковках
  • Подходит в качестве добавки к различным десертам
• Недостатки
  • Неустойчивая пенка

7. Lavazza Prontissimo Intenso

• Самая высокая крепость
• Страна: Италия
• Цена: 460 Р
• Вид: Сублимированный с добавлением молотого
• Сорт: Арабика
• Объем: 100
• Рейтинг (2021): 4.65

Напиток темной обжарки, предназначенный для приготовления кофе, схожего по вкусу и крепости с эспрессо. Готовый напиток обладает насыщенным горько-сладким вкусом с небольшой кислинкой и сбалансированным терпким послевкусием. Качественная упаковка с контролем вскрытия обеспечивает длительную сохранность вкусовых качеств и неповторимого аромата обжаренных кофейных зерен. Покупатели в хороших отзывах отмечают высокую интенсивность аромата - он буквально "ударяет в нос" даже при открытии банки.

• Достоинства
  • Экономичный расход за счет крепости
  • Насыщенный вкус без признаков "горелости"
  • Заряжает энергией на весь день
  • Красивая упаковка (подойдет в качестве подарка)
• Недостатки
  • Не чувствуются дополнительные ноты в аромате
  • Дороговат

6. Egoiste Double Espresso

• Высоко ценится кофеманами
• Страна: США
• Цена: 465 Р
• Вид: Сублимированный с добавлением молотого
• Сорт: Арабика
• Объем: 100
• Рейтинг (2021): 4.69

Кофейный напиток высочайшего качества, отличающийся достаточно высокой крепостью, сопоставимой с крепостью двойного эспрессо. Однако здесь на первое место выступает аромат - покупатели сравнивают его с ароматом настоящего молотого кофе, причем отличить его действительно сложно. Вкус насыщенный, крепкий, но без излишней горечи - ее смягчают мягкие ноты нуги и темного шоколада.

• Достоинства
  • Легко найти в сетевых магазинах
  • Шоколадное послевкусие
  • Изготовлен с полным соблюдением технологии
  • Стильная "дорогая" упаковка
• Недостатки
  • -

5. Starbucks BLONDE Roast

• Растворимый вариант популярного напитка из кофейни
• Страна: США
• Цена: 361 Р
• Вид: Порошкообразный с добавлением молотого
• Сорт: Арабика
• Объем: 90
• Рейтинг (2021): 4.76

Растворимый кофе американской марки - по вкусовым качествам идентичен тому, что компания продает в кофейнях. Покупатели отмечают, что вкус этого напитка действительно напоминает вкус настоящего молотого кофе. Starbucks BLONDE Roast - не единственный представитель линейки. Компания выпускает напитки разной степени обжарки, которые отличаются крепостью вкуса и выраженностью кислинки, и обязательно указывает маркировку обжарки на упаковке.

• Достоинства
  • Приятные карамельные и фруктовые нотки
  • Выпускается в удобной жестяной баночке
  • Прекрасно сочетается с любыми вкусовыми добавками
  • В линейке несколько вариантов различающихся по вкусу
• Недостатки
  • -

4. Tchibo Gold Selection

• Выпускается в нескольких вариантах объемов
• Страна: Германия
• Цена: 374 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика с добавлением робусты
• Объем: 285
• Рейтинг (2021): 4.81

Покупатели хвалят этот кофейный напиток не только за насыщенный вкус и аромат, но и действительно бодрящий эффект, который помогает быстро проснуться утром. Не обошлось и без минусов - покупать стоит только напиток польского производства, так как, по заявлениям покупателей, у российского "аналога" могут присутствовать неприятный запах и вкус.

• Достоинства
  • Зерна обжариваются отдельно за счет чего вкусы не смешиваются
  • Отлично сочетается с молоком
  • Вкусный бюджетный вариант
  • Подходит для использования в кондитерстве
• Недостатки
  • Не выраженный аромат

3. МасСoffee Cappuccino Di Torino

• Можно пить без добавления сахара
• Страна: Сингапур
• Цена: 370 Р
• Вид: Порошкообразный
• Сорт: Арабика с добавлением робусты
• Объем: 500
• Рейтинг (2021): 4.85

Популярный и при этом недорогой кофейный напиток, который содержит совсем небольшое количество кофеина. Это значит, что его можно употреблять тем, кто следит за своим здоровьем или имеет проблемы с давлением, - он обладает насыщенным вкусом, который дополнительно усиливается темным шоколадом, и практически не оказывает бодрящего действия. При заваривании напиток образует достаточно плотную приятную пенку - почти как настоящий капучино.

• Достоинства
  • Большие порционные пакетики
  • Не влияет на эмаль зубов
  • Вкус и аромат со сливочными нотками
  • Есть вариант с корицей вместо темного шоколада
• Недостатки
  • Нежелателен при проблемах с ЖКТ
  • Высокая калорийность

2. Jacobs Monarch

• Частые акции в магазинах
• Страна: Германия
• Цена: 306 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика
• Объем: 190
• Рейтинг (2021): 4.86

Классический кофейный напиток среднего помола, который является самым популярным в линейке производителя. Этот вариант относится к бюджетному сегменту, но отличается вполне достойным, хотя и на любителя, вкусом. Jacobs Monarch не только популярен у любителей, но и закупается в корпоративной среде - как для сотрудников различных предприятий, так и для приготовления десертов в кондитерской сфере (тирамису), так как обладает мягким вкусом.

• Достоинства
  • Фирма с вековой историей
  • Небольшое содержание кофеина
  • Не содержит дополнительных ароматизаторов
  • При добавлении молока появляется легкая пенка
• Недостатки
  • Быстро выветривающийся аромат
  • Можно наткнуться на прогорклость
  • Может вызвать изжогу

1. Jardin Colombia Medellin

• Сильный бодрящий эффект
• Страна: Швейцария
• Цена: 480 Р
• Вид: Сублимированный
• Сорт: Арабика
• Объем: 240
• Рейтинг (2021): 4.88

Крепкий растворимый кофе, изготовленный из натуральной колумбийской арабики. Это самый интенсивный напиток из всей линейки фирмы, поэтому подойдет даже заядлым кофеманам. Во вкусе присутствует сбалансированная, но достаточно интенсивная горчинка - это обусловлено крепостью напитка, и многие любят его именно за это. Кислинка же, свойственная арабике, практически отсутствует.

Напиток выпускается в двух видах упаковки - в стеклянной банке и запаянном пакете, но, по заявлениям покупателей, на вкус это никак не влияет.

• Достоинства
  • Легко найти в гипермаркетах
  • "баночное" стекло имеет повышенную прочность
  • Идеальный вариант на утро
  • Отсутствие посторонних запахов
• Недостатки
  • -