Лучшие мясорубки

Как выбрать мясорубку

Для покупателя высокая цена модели не служит гарантией правильности выбора. Немалому проценту людей подойдет бюджетный вариант, однако есть сегмент пользователей, которым нужны исключительно лучшие мясорубки по всем характеристикам. В любом случае формировать список вариантов и покупать товар в итоге следует с учетом критериев:

• Мощность. Параметр, определяющий эффективность работы электромясорубки с заготовками разной консистенции. В паспорте изделия принято указывать номинальный и предельный виды. Первый - стандарт измельчения продукции, второй нужен для кратковременного функционирования на повышенных оборотах (до нескольких тысяч Вт). Самый лучший вариант для дома - мясорубка номиналом до 1000 Вт. Даже профессионалам не всегда требуются решения выше этой границы.
• Производительность. Масса заготовок, которые могут быть обработаны прибором в течение минуты. Показатель является усредненными, зависит от конструктивных особенностей, размеров кусков и структуры мяса. Домашние потребности с запасом удовлетворяют модели производительностью 1,5 кг за 1 минуту. Повара используют приспособления, способные выдавать 2-5,5 кг/мин.
• Расширенный функционал. Насадки - составляющая, за счет которой частота использования мясорубки увеличивается. К примеру, есть решения для приготовления колбас, формирования печенья. При необходимости можно купить мясорубку с элементами, превращающими прибор в овощерезку и соковыжималку, есть насадка для такого кулинарного изыска, как кеббе.

Выполняя сравнение моделей, также требуется учесть материал мясорубки. На практике самыми надежными являются варианты с металлическими деталями и те, что сочетают пластик с металлом. Минимум проблем при эксплуатации гарантируют мясорубки со шнеком и режущими элементами из нержавейки. Избежать застревания прожилок и заметно упростить использование помогает реверс.

Часто задаваемые вопросы

Что лучше: комбайн или мясорубка с насадками?

За счет насадок список функций мясорубки увеличивается, однако качественный комбайн характерен большей универсальностью при нарезке продукции, позволяя установить предельно точный контроль за размерами кусочков и консистенцией в целом. Очистка комбайна заметно проще, чем мясорубки с овощерезкой. Ее преимущества в другом - мощность, скорость обработки продукции.

Выбор зависит от личных потребностей, но если блюда из курицы, говядины и прочих сортов в приоритете, лучше взять мясорубку с хорошей производительностью и периодически использовать насадки для фруктов и других ингредиентов.

Какая мясорубка лучше - российская или импортная?

Зарубежные производители много лет конкурируют на глобальном рынке, что помогло им наработать опыт создания качественных мясорубок в различных ценовых сегментах. Российские компании создавали продукцию в иных условиях, поэтому их разработки в большинстве своем отличаются сочетанием низкой цены и достойного качества.

При этом мясорубки отечественных фирм немного уступают по функционалу и, как правило, издают больше шума при работе. Однако, по мнению экспертов, в плане надежности и простоты эксплуатации уровень примерно одинаков.

Рейтинг популярных брендов

• 1 Moulinex - товары для кухни от французских производителей. Компания основана в 1922 году, а опыт создания электромясорубок - 60 лет. Сотрудниками были разработаны и запатентованы уникальные насадки, а качество ножей и прочих комплектующих удостаивается высших оценок от покупателей.
• 2 Bosch - группа компаний из Германии с решениями во множестве отраслей промышленности, предлагающая мясорубки с упором на многофункциональность и надежность сборки. Номинальная мощность отдельных моделей доходит до 2200 Вт, есть большой выбор полупрофессиональных вариаций по приемлемой цене. В вопросе конструкции приятно удивляет вместительность загрузочного лотка.
• 3 Philips - компания, появившаяся на свет в Нидерландах в 1891 году. При разработке мясорубок инженеры ставят главной целью сочетание компактности и высокой производительности. Это подтверждает технология InsertClean, упрощающая мытье в несколько раз. Конструкция соединительного элемента помогает добиться повышенной прочности.
• 4 Redmond - компания из РФ, производящая товары более 10 лет (основана в 2007-м). Большинство представленных на рынке мясорубок относятся к низкому и среднему ценовым сегментам. Производитель уделяет особое внимание снижению энергопотребления, приятно удивляет и дизайн моделей.
• 5 Аксион - предприятие из Ижевска, производящее приборы и различного рода машины. Мясорубки от Аксиона характерны высокой износостойкостью ножей и особым конструктивным решением шнековой камеры.

Также заслуживают доверия: Wollmer, Panasonic, Zelmer, Kenwood, Polaris.

Рейтинг лучших мясорубок для дома

9. SUPRA MGS-2003

• Оптимальна для тех, кто работает только с мясом
• Страна: Япония
• Цена: 3490 Р
• Мощность: до 2000 Вт
• Производительность: не указано
• Рейтинг (2021): 9.4

Недорогая вариация с реверсом, прорезиненными ножками и защитой двигателя. Модель ориентирована только на работу с мясом. Отчасти низкая цена объясняется выбором пластика для лотка и корпуса. Поставляется с двумя дисками для фарша - 5 и 7 мм, есть отсек, предназначенный непосредственно для их хранения. В отзывах упоминается высокое качество сборки. Достигнута оптимальная мощность для домашних задач при невеликом шуме относительно продукции в ценовой категории до 4000 рублей.

• Достоинства
  • Реверс при малой цене
  • Баланс мощности и производительности для работы на дому
• Недостатки
  • Исключительно мясные лакомства
  • Среднее качество пластика

8. NATIONAL NK-MG020

• Лучшая в эконом-классе, низкая цена за счет малой известности бренда
• Страна: Япония
• Цена: 6300 Р
• Мощность: до 1800 Вт
• Производительность: 2 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.5

Черно-серебристая мясорубка с реверсом и насадками, помогающими готовить кеббе с колбасами в домашних условиях. Сетевой шнур длиной 0,8 м, а японское качество ножей гарантирует беспроблемность при обработке мяса даже с прожилками. 7 и 5 мм - показатели решеток большого и среднего диаметров соответственно. Двигатель защищен от перегрузки, в конструкции мясорубки, производимой в Китае, предусмотрен механический фиксатор блока. На видео модель слегка отличается.

• Достоинства
  • Легкость разборки и промывки
  • Оригинальная форма
  • Высокая производительность при малой мощности
• Недостатки
  • Только одна скорость
  • Нет насадок для приготовления растительной пищи

7. Philips HR2721

• Оптимальна для любителей домашних колбас
• Страна: Нидерланды
• Цена: 5990 Р
• Мощность: 500-1800 Вт
• Производительность: 2,3 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.5

Мясорубка поставляется с двумя решетками из нержавейки диаметром 5 и 8 мм. Реализована автоматическая регулировка ножа и винта, что исключает вероятность поломки из-за невнимательности владельца. Комплект включает насадки, требующиеся во время таких процессов, как шинковка и нарезка. Есть 2 вида насадок на случай приготовления колбасных изделий.

В основе соединительного элемента металл, это является фактором повышенной устойчивости мясорубки в целом. Авторы положительных отзывов указывают, что избавиться от застрявшего мяса помогает 2-сторонний аксессуар, заранее уложенный производителем в коробку. Общее качество пластика, судя по комментариям, является весьма средним.

• Достоинства
  • Большая производительность для своего сегмента
  • Отличная устойчивость
• Недостатки
  • Только одна скорость
  • Отсутствует реверс

6. Аксион М 34.01

• Низкая цена
• Страна: Россия
• Цена: 3790 Р
• Мощность: 230-1500 Вт
• Производительность: 1,7 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.5

Электромясорубка с несколькими решетками, имеющими разный диаметр, что важно для тех, кто регулярно экспериментирует с мясными заготовками. Хорошие отзывы на модель объясняются тем, что при цене около 4000 рублей обеспечена высокая производительность, при этом качество обработки мяса, судя по комментариям, не разочаровывает.

Для насадок и шнура (длина 1,5 м) инженеры предусмотрели специальные отсеки. Отечественная разработка снабжена защитой двигателя от перегрузок. На дополнительных видео представлены модели слегка отличающиеся по характеристикам и комплектации.

• Достоинства
  • Шнековая камера находится высоко
  • Режущие элементы удобно хранить
• Недостатки
  • Отсутствует реверс
  • Малый функционал для приготовления блюд из овощей и фруктов

5. Kitfort KT-2104

• Лучшее соотношение цена-качество
• Страна: Россия
• Цена: 6605 Р
• Мощность: до 1800 Вт
• Производительность: 2,3 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.5

Сочетание высокой производительности и приятного глазу дизайна. Мясорубка поставляется с несколькими насадками, позволяющими делать колбаски, шинковать овощи, в комплекте 2 насадки-терки. Рабочие элементы выполнены из нержавейки, радует и наличие реверса. Несмотря на причастие к бюджетному сегменту, производитель сделал мясорубку многофункциональной и высокоэффективной. Кнопки управления грамотно распределены по панели, чтобы владелец избегал ситуаций с запуском не того режима.

• Достоинства
  • Солидная комплектация
  • Минимум шума
  • Устойчивость конструкции
• Недостатки
  • Пластиковое крепление шинковки
  • При использовании терки продукты могут разлететься по разным сторонам

4. Bosch MFW 3630

• Близкая к топ-сегменту производительность при малых габаритах
• Страна: Германия
• Цена: 5990 Р
• Мощность: 500-1600 Вт
• Производительность: 1,9 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.6

Мясорубка с тремя дисками для фарша и цитрус-прессом в комплекте, есть и насадки, требующиеся при создании колбасок и кеббе. Сетевой шнур в длину составляет 1,2 м - очень хороший результат, имеется также отсек для его хранения. Реверс и отличное исполнение ножек обеспечивают безопасность.

В отзывах многие владельцы указывают на приемлемое значение шума, хотя некоторые жалуются на резкие звуки при работе устройства. Наличие двух скоростей упрощает обработку продукции, позволяя добиться нужной структуры фарша в любой ситуации. На дополнительных видео модель слегка отличается.

• Достоинства
  • Качественно готовит сок
  • Защита функциональных отверстий при работе
  • Высокий уровень обработки мяса
• Недостатки
  • Отсутствуют насадки для терки и шинковки
  • Возможно внезапное увеличение шума при работе

3. Moulinex ME 1068

• Продуманность формы корпуса до мелочей
• Страна: Франция
• Цена: 3490 Р
• Мощность: до 1400 Вт
• Производительность: 1,7 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.6

Товар имеет 2 решетки, с помощью которых выполняется среднее и крупное измельчение продуктов. Реверс предохраняет от лишних процедур с застрявшими кусочками, нож самозатачивающийся, что поддерживает качество работы на одном уровне. В отзывах отмечают компактность и легкость модели, отличное качество мяса на выходе, но жалуются на шум. Мытье в посудомойке отрицательно влияет на работоспособность мясорубки.

• Достоинства
  • Дешево и производительно
  • Переноска упрощена за счет ручки
  • Высококачественные режущие элементы
• Недостатки
  • Короткий шнур
  • Хлипкость отдельных комплектующих

2. Panasonic MK-MG1300WTQ

• Малое энергопотребление
• Страна: Япония
• Цена: 7120 Р
• Мощность: 200-1300 Вт
• Производительность: 1,2 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.7

Лоток мясорубки выполнен из металла, корпус - пластиковый. Ножи являются самозатачивающимися, есть 3 решетки из нержавеющей стали. MK-MG1300 - самый лучший выбор для тех, кто привык экономить на электричестве. Мощность и производительность подходят только для использования дома, с этим связан и приемлемый уровень шума. При прокрутке жилистого мяса возникают затруднения. В конструкции мясорубки не предусмотрен реверс, также нет отсека для хранения деталей.

• Достоинства
  • Наличие прокладки на шнеке
  • Отличное качество сборки
• Недостатки
  • Отсутствуют насадки для колбас
  • Мыть и сушить нужно вручную
  • Иначе возникает ржавчина

1. Bosch MFW 3640A

• Одна из наиболее компактных
• Страна: Германия
• Цена: 8390 Р
• Мощность: 500-1600 Вт
• Производительность: 1,9 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.8

Недорогой и многофункциональный продукт от Bosch, имеющий нож с двусторонней заточкой, что обеспечивает топ-производительность в бытовых условиях. В конструкции предусмотрен отсек, где хранятся формовочные диски. Эффективно разделывать продукцию разной структуры можно переключаясь между двумя скоростями.

Пластиковый корпус мясорубки с отверстиями, что дает дополнительную защиту от перегрева. Эту довольно маленькую модель разрешено мыть с помощью посудомоечной машины, а сцепление с поверхностью при работе обеспечивают прорезиненные ножки.

• Достоинства
  • Компактность
  • Несколько насадок в комплекте
  • Быстрота обработки продукции
• Недостатки
  • Малая длина шнура
  • Затрудненный выход овощей из терок

Лучшие мясорубки премиум класса (профессиональные)

3. Wollmer M905

• Полностью из металла, лучшее соотношение цена-качество
• Страна: Россия
• Цена: 13900 Р
• Мощность: 800-2000 Вт
• Производительность: 2,7 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.7

Решение с металлическими шестернями редуктора от производителя из РФ завершает подборку премиальных мясорубок. При работе используются кованые ножи, предусмотрена защита от перегрузки. Конструкция с насадками для резки овощей обеспечивает быстроту и комфорт процесса, есть возможность создания колбас и кеббе. Доступны 3 вариации: базовая, для профи, профи-плюс. Второй вариант отличается от первого наличием трех овощерезок, самый дорогой также включает соковыжималку для томатов.

• Достоинства
  • Металлический корпус
  • Оптимальная производительность
  • Дизайн
• Недостатки
  • Вес более 5 кг
  • Не очень удобно мыть

2. Bosch MFW 68660

• Очень высокая производительность
• Страна: Германия
• Цена: 13775 Р
• Мощность: 800-2200 Вт
• Производительность: 4,3 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.8

Производительная мясорубка от немецкой марки. Порадует шинковкой, насадками для мясных деликатесов и прессом для приготовления сока. Модель отличается компактностью, однако имеется габаритный лоток. Устойчивость обеспечена резиновыми ножками, предусмотрен реверс, что крайне важно для профи при больших объемах работы. Лоток на 100 % выполнен из металла, корпус включает пластиковые элементы. Ряд аксессуаров обеспечивает многофункциональность, но качество сока устраивает не всех оставивших отзывы.

• Достоинства
  • Скорость перемалывания любых продуктов
  • Простота в уходе
  • Большой набор аксессуаров
• Недостатки
  • Значительный шум при работе
  • Чрезмерно короткий шнур

1. Panasonic MK-ZJ3500

• Самая надежная
• Страна: Япония
• Цена: 27405 Р
• Мощность: до 3500 Вт
• Производительность: 3,2 кг/мин
• Рейтинг (2021): 9.9

Вариант из разряда топ, ориентированный на профессионалов. Есть возможность работать на двух скоростях, обрабатывая мясо с хрящами, пользоваться реверсом. Помимо дисков для фарша, с мясорубкой поставляются насадки, позволяющие готовить кеббе и колбасы. Ножи особой формы выполнены из нержавеющей стали. Пользователи отмечают, что несмотря на высокие показатели мощности и производительности, модель практически бесшумная.

• Достоинства
  • Впечатляющая мощность
  • Минимум шума
  • Надежная конструкция
• Недостатки
  • Цена
  • Значительные габариты